بدون آسیب به محیط زیست؛
اسپری که جایگزین بسته بندی پلاستیکی می شود
پرتوبلاگ: محققان دانشگاه راتگرز و هاروارد یک پوشش گیاهی ابداع نموده اند که روی مواد غذایی اسپری می شود و جایگزینی ایمن تر از بسته بندی پلاستیکی است. همینطور این پوشش به محیط زیست صدمه نمی رساند.
به گزارش پرتوبلاگ به نقل از انگجت، این محققان در واقع روشی را توسعه داده اند که طی آن فیبرهای ساخته شده از پلیمز زیستی و پلی ساکارید (یکی از معمول ترین کربوهیدرات های موجود در غذا) دور غذا را در بر می گیرند. پوشش محافظتی حاصل به اندازه ای قدرتمند است که غذا را در مقابل ضربه خوردن محافظت می کند و عامل های آنتی میکروبال طبیعی (اسید سیتریک، نیسین و روغن آویشن) در آن به کار رفته که می تواند با باکتری و ویروس های خطرناک مقابله و همینطور از فاسد شدن مواد جلوگیری نماید. این پوشش در آزمایش ها عمر نگهداری آووکادو را ۵۰ درصد افزایش داد. در کنار این موارد باید اشاره نمود میتوان آنرا با آب جدا کرد و شست. همینطور ۳ روز طول می کشد تا پوشش مذکور در طبیعت تجزیه شود. محققان حتی معتقدند این فیبرها را میتوان به حسگرهایی تبدیل کرد که بعد از فعالسازی باکتری را از بین می برند. هنوز معلوم نیست پوشش اسپری مذکور چه زمان تولید می شود. اما امکان دارد مدت زمان زیادی زمان ببرد تا میوه یا قرص نانی با این بسته بندی حافظ محیط زیست در قفسه فروشگاه ها فروخته شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب